HTML

Túlélsz, pöcök.

A blog szól a mindennapjaimról, az egészséges életmódról, a táplálkozásról, sportról és néha kozmetikumokról.

Friss topikok


Véééége

2014.05.07. 15:53 Epres málna

Megpróbálom összefoglalni, hogy mit imádtam az exemben, amikor leszólta a diétámat, de azt persze akarta, hogy vékonyabb legyek....khfhfaszfejkhmnh...(mondom ezt 173 centivel és 66 kilóval...komolyan, én tökre meg voltam magammal elégedve, de elérte, hogy formálódni és szép kerek segget akarjak [az utóbbit lehet a lifetilt blog tette])
A szar diétám, amit folyton leszólt: egészséges életmód: cukor, tej és liszt nélkül.
-amikor indokolatlanul egy órán keresztül aprókat büfögök, első reakciója: "hát én továbbra is mondom, hogy nem jó az, amit eszel..."
-"hiányzik, hogy néha rántott húst egyek nálad" -> persze sertésből, és mekkora faszfej vagyok, hogy nem eszem sertést, mert tízéves korom óta nem szeretem. És ezt úgy mondta, mintha otthon nem zabálhatna rántott húst, mivel az anyja csinál. Ezt sose fogom megérteni.
-"megint...csirke?" :DDD szegény ha éhes volt, csak csirkés kaja volt itthon, és kénytelen volt egészségesen ebédelni/vacsorázni. A cukkinit nem tudtam megszerettetni vele, az szerinte simán "takony állagú" volt.
-amikor elmondtam neki, h kezdjen valamit az életével, mert éppen sehova se tart, stb, akkor megkérdeztem, hogy ő amúgy mit nem szeret bennem: "figyelj...ne sértődj meg...de nem főzöl túl jól." Figyeled ezt a két egyenrangú állítást részünkről. Mindezt úgy rótta fel, hogy nem éltünk ráadásul együtt. Nem szerette a főztöm, a jó zsíros-magyaros-szénhidrátdús házi kosztokat szerette, amit az anyja csinál otthon. Mivel hónapok óta húzta a száját a kajáimra, a legtöbb barátommal megkóstoltattam a kajákat, amiket csinálok, és kivétel nélkül azt mondták, hogy finomak (és ismernek engem, hogy nyugodtan megmondhatták volna, ha szar). Úgyhogy nem bírtam egyszerűen elhinni neki, hogy szarul főzök. Ja és még az exbarátommal hasonló ízléssel rendelkező, 110 kilós apum is azt mondta, hogy finomakat főzök :3.
-beszélgettünk arról, hogy ősztől összeköltöznénk. néha elejtett ilyen mondatokat, hogy:
   -"De csinálnál nekem rántott húst?" "Nem, erre ott van az anyád, menj haza, és egyél ott sertést." (mert a 'rántott hús' kifejezést csak a sertésre használta)
   -"De így, hogy nem szereted a mustárt, meg a sertést...kiesett kapásból három kedvenc kajám..." "Hm, például?" "Rostélyos." "Kedvesem, ugye tudod, hogy semmi az égvilágon nem tilt el téged a konyhától, és ha sertést ésvagy mustárt akarsz zabálni, teljes lelki nyugalommal megcsinálhatod magadnak, senki nem tart vissza."

Hirtelen azt hiszem ennyi, csak ezeket hónapokig tűrtem mellette, és nem fogta fel, mekkora parasztság, hogy máshol eszik, és bazmeg jól leszólja minden egyes alkalommal (én meg átmentem hozzájuk, és ettem az általam vitt kajámat). Valamennyire ehhez kapcsolódóan eszembe jutott egy lifetilt cikk részlete:
"Viszont lenne itt még valami, amire egyszerűen képtelen vagyok rájönni. MIÉRT HIZNAK EL a NŐK, de bazmeg egyből azután, hogy összejönnek egy sráccal és elkezdenek KAPCSOLATBAN élni. Miééééééééééééért ? Ez valami ősi program ? Genetikai kód? Ákosnak volt egy csaj ismerőse, hívjuk Edinának, akit így időről időre kefélgetett, majd a csaj összejött egy sráccal. Erre Ákos: „addig gyere át, amíg el nem kezdesz hízni” Amikor ezt meghallottam, kiesett minden a kezemből. Természetesen eltelt fél év és a csajon +10."
Én sose híztam el, bár nem is költöztem még össze senkivel sem. Meg az is igaz, hogyha egy hónap alatt elfogyasztottam ~2 kg csokit (vizsgaidőszak, metróban lehet kapni 2,5 kilós kiszerelésben csokipasztillát), akkor feljött rám 1-2 kiló plussz, aztán lement rólam. Éveken keresztül iskolaidőben majdnem napi szinten ettem meg egy tábla milkát, és nem lettem kövér. Mondjuk akkor még sportolgattam is valamit heti kétszer, de szerintem egyszerűen nem vagyok hajlamos az (ennél jobbani) elhízásra.
És erre a cikkre az egyik legjobban ideillő komment (részlet):
"vágtázó halottkém 2012.01.24. 11:28:21

Okok a csajok hízására:
A csajok azért híznak, mert a legtöbb pasi akikkel összejönnek és komoly kapcsolatot tartanak fel nem diétázik, hanem előnyben részesíti azokat az ételeket amiket anyutól megszokott. (a jófajta magyaros csülkös, pörköltös, nokedlis szarokat) mert azt milyen fasza házi koszt.

A pasik többsége a választottjától is elvárja, hogy ne főtt brokkolit kajáljon az esti vacsoránál amikor végre az egész napos munka után együtt vannak, hanem vele együtt, UGYANAZT egye mint ő, mert az milyen már ha a zasszony fehérjeturmixot kortyolgat miközben ura ad a gyomornak."
Hihetetlen, hogy ez ilyen pasiszokás, hogy ugyan legyen jó nő a csaja, de neki ebből semmit se kelljen észrevennie/részt vennie.

Szólj hozzá!

Címkék: vélemény etkezes férfiszokás

Vegetarianizmus?

2014.04.17. 12:35 Epres málna

Én tavaly az a fajta idegesítő vendég voltam, aki nem eszik:
-sertést, mert kiskorom óta utálom (szalámi jöhet, sonka mértékkel), így: se tepertő/töpörtyű, se zsírszalonna. mangalicazsírral hajlandó vagyok főzni/sütni, de ha van más, akkor inkább nem.
-fura mártásos házikosztokat
-mindenféle zöldséget. amit ettem: kukorica, répa (, krumpli :D), zöldborsó, tarkabab (zöld nem!)
-gombát, de megpirítva-fűszerezve igen
-tengeri herkentyűket és halat
-bacont (igen, külön említem pár értelmes ismerősöm miatt a sertéstől. "Ez nem sertés....ez bacon!!")
-mazsolát, aszalt szilvát
-hamburgerben a húst
-mustárt, majonézt
-túrót, tejfölt
-van még biztos sok, ha megkérdezném a barátaimat, sorolnák valószínűleg még
-meg úgy egyáltalán nem szívesen ettem vendégségben, mert anyu megszokott főztjét szeret(t)em, és izé. Válogatós vagyok, így gyorsan hozzászoktam, hogy általában rizst vagy nokedlit eszem csupán vendégségben, és sose zavart, mert hát mégis csak én vagyok a válogatós.

Most már az a fajta idegesítő vendég vagyok, aki nem eszik:
-fehér lisztes dolgokat (rozs pékárukat sem, mert annak jó esetben a fele rozsliszt, másik fele búzaliszt, így maradt a sk kenyér 100% teljes kiőrlésű rozslisztből)
   emiatt:
  -rántott dolgokat (pápá főzelékfaló, pedig szerettelek :( )
  -mártások
  -általános sütemények
  -bolti tésztát (durumtésztát néha), pizzát (ezt a pizzareceptet kipróbálnám még a hónapban)
  -satöbbi
-cukros dolgokat
   emiatt:
  -semmilyen sütemény, mert mindenben van cukor
  -ketchup (felixnek van hozzáadott cukor nélküli ketchupja)
  -xilites lekvárt veszek (amíg be nem főzök magamnak a nyáron :3 )
  -CSOKI, nutella (új kedvenc receptem ez a fajta cukormentes "nutella", nagyon finom :>)
  -majd még bővítem :)
-tejtermékeket (kivéve a parmezán sajtot)
-gyorskaját
-virslit
-bolti fasírtot (nem is a liszt miatt, hanem ijesztően homogén az egész, és el se merem képzelni hányszor darálhatták le és miket dobáltak bele)
a fentiek közül megmaradt:
-sertés-nemszeretemségem
-fura mártásos házikosztok
-tengeri herkentyű (ettem múltkor garnélarákot, egész jó volt)
-bacon
-mustár, majonéz
-mazsola, aszalt szilva
amit már eszem:
-cukkini, sütőtök, zeller; cékla a megkóstolandó listán van, és úgy általában nyitott vagyok a zöldségek felé /cékla ezzel a recepttel kipipálva! finom volt :)/
-gomba
-tonhal konzervben és füstölt lazac
amiket kipróbáltam: csicseriborsó, kókusz minden formában (kivéve a kókuszvirágcukrot), amarant, xilit, eritrit, stevia, kukoricaliszt, lenmagliszt, mandulaliszt, tönkölybúzából készült tészta, rizstészta, zabpalacsinta....hirtelen ennyi jutott eszembe

Múltkor főztem valamit, és közben anyu 2 fazékban rotyogtatta a mangalica zsírszalonnát, hogy zsír és tepertő legyen belőle. Akárhányszor ezt csinálja, és nekem valamiért a közelében kell lennem, egy csapásra megértem a vegetáriánusokat (akik azért nem esznek húst, mert nem szeretik, és nem azért, mert állatkínzás, blabla. Egyáltalán van ilyen vegetáriánus?). Egyszerűen az a szag visszataszító és undorító. A másik, amit unok, az a csirkemell hártyázás. Anyu vesz a piacon csirkemelleket, hazahozza, én meg egy óra alatt lehártyázom, felkockázom vagy szeletelem, és elrakom a mélyhűtőbe. BAROMI UNALMAS.  (Nem, előre szeleteltet nem szeretnék venni, mert vizes meg tartósítószerlöttyös, meg undibb, mint a friss hús.)
Így azon gondolkodtam, hogy funkcionális vegetáriánus leszek (ha eddig nem létezett ez a szó, most már fog!). Magamnak nem fogok készíteni húsos ételt (legfeljebb konzervtonhalból az egyszerűsége miatt :D becsszó, ha lenne kockákra vágott csirkemell konzervben igen kevés tartósítószerrel, én kipróbálnám), de ha anyum csinálna valamit nagy ritkán (nem sertésből), vagy vendégségben azt adnának, akkor megenném.
Tegnap beszélgettem a barátommal, és kifejtette, hogy a mostani étkezési szokásaimat se nagyon tolerálja, de ha vegetáriánus lennék, akkor elhagyna. Váó. :D És még én nem vagyok fogékony az újdonságokra (fehérjepótlás növényekből, ugyebár).

Szólj hozzá!

Címkék: vegetarianizmus etkezes

Működik!

2014.02.14. 09:36 Epres málna

A fehér liszt- és cukormentes "diétába" nem a fogyás miatt vágtam bele, hanem mert így tartom egészségesnek. Jelentem egy kilót leadtam tartósan! (Már egy hete egy kilóval kevesebbet mutat a mérleg, csak nem akartam elhinni :D ). Úgyhogy roppantul örülök, hogy ezt úgy értem el, hogy egyáltalán nem éhezem, és szeretem azt, amit eszem :)
[Azt be kell vallani, hogy a teljes kiőrlésű rozsliszt meg a xilit (no meg a zab!) puffaszt. Igen, ezzel jár, de túlélem.]

Tegnap véletlen útba esett a Medi Line (diákszövetkezettől egy villamos megálló, tényleg véletlen volt :) ), és sajnos bementem, és költöttem 3000 Ft-ot. Még jó, hogy spórolok. Amiket nem tudtam ott hagyni: csicseriborsó (lesz belőle falafel), agávé szirup (remélem ez nem csapódik ki, ha csokit szeretnék édesíteni :D), teljes kiőrlésű tönköly száraztészta (jó barna, és remélem nem valami színezék miatt), 100 ft-os curry fűszerkeverék, kókuszkrém, barna rizs (nem szeretem annyira az uncle bens 10 perces zacskós barna rizsét, inkább fortyogjon egy félórát).
Mentem órára utána, és csak arra tudtam gondolni, hogy milyen jó dolgokat fogok csinálni :D azt hiszem megszerettem a főzést.

Szólj hozzá!

Címkék: diabetikus etkezes paleo

Avokádóleves

2014.01.27. 11:21 Epres málna

Vettünk múltkori bevásárlás során 2 db avokádót, és gondoltam kipróbálom ezt a receptet.
Találtam itthon kétféle zöldségleves alapot:DSC_0233.jpg
(A másodikat még régebben vettünk Bécsben, de itthon is kapható)
Mivel mindkettőt rég használtam, és nem tudtam melyik a jobb, így gondoltam az összetevők alapján választottam:

DSC_0237.jpg( A német: víz, só, 14% zöldség (sárgarépa, póréhagyma, paprika, zeller), növényi zsír, cukor, élesztő kivonat, petrezselyem, sűrítő (xantán(gumi?), szentjánoskenyér liszt), aroma, fűszerek (zellerrel), karamellizált cukor, maltodextrin.)
A magyar feliratú zöldségleves kockában 3. helyen áll az ízfokozó, ami a zselészerűben nincs is. Így a zselészerű nyert. (Számomra nagyon érdekes, hogy mindkettő Knorr, és ekkora különbség legyen két zöldségleves sűrítmény/kocka között. A másik nagy különbség, hogy majd' dupla annyi zöldség van a sűrítményben, mint a kockában: 14% és 7,5% :D)
A leves finom lett, és pont úgy néz ki, mint a recept képén :)

Szólj hozzá!

Címkék: leves recept etkezes könnyű ebéd

Az étkezésemről

2014.01.23. 00:16 Epres málna

Megpróbálom a cukrot és a fehér lisztet kiűzni az étrendemből, ami igazából egész jól megy. Cukor helyett nyírfacukrot (xilitet) és steviát használok, liszt helyett meg sok minden mást, pl: mandulalisztet, lenmaglisztet, kókuszlisztet, barnarizslisztet, hajdinalisztet, teljes kiőrlésű rozslisztet. Mindezt itthon, mert ha bárhova máshova megyek, a szokásos alapanyagokból készítik a kajákat :( (miért nincsenek cukorbeteg és inzulin-rezisztenciás barátaim? :) ).

Pár hete nem iszom tejet (nem kívánom), és az ekcémám enyhült! Úgyhogy hetekig nem iszom még, és ha minimális lesz az ekcémám, akkor soha többé tej. Reménykedem, hátha a tejtől van (mindig lusta voltam elmenni allergia vizsgálatra).

Ilyen étkezési szokással nem meglepően a paleo és diabetikus receptek állnak közel hozzám, és hála az internetnek, szinte kifogyhatatlan ötleteket használhatok itthon.

Ma unokaöcsém kért palacsintát, és mivel én is kívántam, ezért kerestem egy lisztmenteset. Ezt találtam, elkészítettem, és hát a végeredmény nem egészen az lett, ami a képen a receptben. Istennek sem akart összeállni a tészta, hogy egyben fordítsam meg a serpenyőn, így császármorzsát csináltam belőle :) .Tettem volna rá lekvárt, de apu már aludt, én meg nem tudtam kinyitni, így lekvár nélkül nyammogtam el. Finom!

DSC_0224.jpg

Szólj hozzá!

Címkék: recept palacsinta diabetikus etkezes paleo

süti beállítások módosítása